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基于近紅外光譜技術在茶葉方面的研究
茶葉的評價體系較早地使用了近紅外光譜分析技術，這一應用從20 世紀 70 年代就開始了。近紅外光譜技術是指當紅外光譜儀中光源發出的不同波長的紅外光照射到被測樣品上的時候，樣品所吸收的紅外光譜是與樣品分子振動、轉動頻率一致的光譜。在產生的光譜中，包含了豐富的物質組成信息，我們通過對光譜波段的特征進行分析，就可以得到相關物質的結構與組分信息[2]。
2023-03-14
SERS技術應用| 喹諾酮類抗生素超標，要當回事！
通過如海自主研發的拉曼光譜設備（前處理設備：食品安全檢測一體機；檢測設備是：SEED3000）與SERS快檢方法，為動物源食品中沙星藥物的檢測提供了一種高效分析方法，讓有關部門防范于未然，快速篩查出不合格、不達標的食物源，不再畏懼喹諾酮類抗生素帶來的危害。
2023-03-14
應用分享┠甜味劑再掀風波，白酒安全隱患如何快速篩查？
目前的白酒抽檢大多交由承檢機構的實驗室來完成，但實驗室檢測也面臨著窘境。國內大多數有資質的食品承檢機構的檢驗人員少、場所面積不足，但卻要承擔大批量的國抽、省抽及國家食用農產品檢測任務，所以各地食品藥品監管部門也只好投入大量抽檢經費，委托第三方食品檢測機構來完成，在這樣的情況下增加檢測批次，無疑也是很大的負擔。近年來，食品安全快檢技術已漸漸浮出水面，成為一項新興的監管技術手段，并逐步被推上歷史舞臺，受到食品監管部門的歡迎和應用。
2023-03-14
表面增強拉曼光譜技術應用于牛奶中的磺胺類抗生素檢測
基于拉曼光譜靈敏度高、前處理簡單等獨特優勢，如海光電通過表面增強拉曼光譜技術開發了一款針對動物源性食品中磺胺類抗生素檢測試劑盒。
2022-07-12
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